GISTEREN :
taart toestanden...
Er was Ro beloofd dat ze iets mocht kiezen
uit het glutenvrije kookboek
om samen met oma te bereiden deze week.
Na het succes met de brownie taart
koos ze - iets te ambitieus misschien
voor deze romige citroentaart.
Tante Lotje zou komen
om te knutselen met haar petekind (Ro)
en dus moest er zeker iets zomers lekkers in huis !
In de nog frisse ochtend begonnen we
aan het deeg voor de taartbodem...
want dat moest een half uur in de koelkast
voor het uitgerold kon worden en
in de taartvorm ging
om dan NOG eens afgekoeld te worden
vééél werk en niet makkelijk allemaal...
Glutenvrij deeg is altijd zoooo plakkerig
dat gaat NOOIT gewillig in een vorm
al strooi je nog zoveel bloem
op deegrol en bakpapier ! ! !
De oma erger je niet/haat verhouding
met glutenvrij meel en deeg
stak weer zijn kop op
maar Ro had er echt schik in
700 gram ?? ! zoete gecondenseerde melk nodig.
(veel hé)
Dat heeft oma nog nooit in huis gehad.
Opa werd naar 't winkeltje gestuurd;
ook voor extra eieren, citroenen en frambozen.
Die al te zoete melk hadden ze niet in 't winkeltje !
Oei...
Ondertussen had papa Jonas,
Merlijn erg vlot naar huis 5 kunnen brengen
dat kwam hij even vertellen en
hij mocht fluks opa naar de carrefour voeren
want ondertussen zat die taartbodem
met bakerwten en al in de oven.
Ze kwamen terug met maar1 blikje van die zoete melkroom
blikje van 320 gram....
Oei oei dat is te weinig !
Opa had weer niet goed op zijn boodschappenbriefje gekeken !
Jeroen Meus zegt altijd:
volg exact het recept voor gebak !
Wat nu ? ?
Awel - we hebben besloten
dat het boek fout was
ZOVEEL van dat calorierijke zoete spul ???
We maakten de vulling met 1 blikje
en tadaaaa.... GELUKT
Ro kon versieren met de frambozen
en iedereen vond haar vieruurtje taart erg lekker zuur/zoet.
Oma zal straks googelen
hoe Jeroen Meus citroenvulling maakt !
die ingrediënten daarvoor zijn toch glutenvrij...
dat kan dus vermoedelijk anders
en even lekker en iets lichter toch misschien.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten