CHORON
Gisteravond waren manlief en ik
door en met het bestuur van de jazzzolder
uitgenodigd op restaurant.
Er stond zalm met choronsaus op het menu.
Het was erg lekker.
Aangezien ik deze saus en dat recept niet kende
heb ik het vanmorgen opgezocht.
Choron is getomateerde béarnaisesaus
en rondom de zalm liggen dan brokken
wortel, courgette, bloemkool, gele paprika, champignons en aubergine.
aan het zelf maken van béarnaisesaus...
dat was toen niet zo gelukt.
Zelfs nu 3ssens weet dat tomateren betekent
dat je tomatenpuree moet toevoegen,
zou 3ssens niet weten hoeveel dan,
zeker als ze er gratis nog een blik bovenop doen...
3ssens waagt zich dus best niet aan dat choroniseren.
Daarbij,
genen enen van mijn keukenkloppers wil deugen ! !
Dus nu effe googelen
of je choron ook kant en klaar in een potje vindt.
Paasmaandag.
hebben oma ferm verwend gisteren.
Sabine van 't weerbericht op stille zaterdag
had het gelukkig mis.
We hadden mooi, droog weer tot rond vier uur.
De eitjes konden verstopt worden in de tuin
tussen de blauwe vergeet-de-gele-paardebloemetjes-niet.
De paashaas had ook binnen surprises verstopt.
De troedeloes waren lekker op zoek tot aan de frietjes.
Oma werd in de paastakken gezet
vol "Lotje knutseltjes"
" de katjes zullen er af vallen maar de versiering kan je bewaren."
Er waren veel tekeningen en mooie cadeautjes.
De paas-jarige heeft dubbel genoten.
Oma en opa voelen zich een beetje "versleten" vandaag.
Eieren verstoppen en bereiden en klokken luiden ;
we hadden het voor geen ei van de wereld willen missen
maar nu mogen we beetje moe zijn.
En nagenieten.
( de troedeloes komen pas deze namiddag)
