Sacristains... of KOSTERkoeken !

Volgens 3ssens het ideale ontbijt of vieruurtje voor 6 maart

want dat is de geboortedag van nonkel JOS

Ooit was hij onder andere koster in Avelgem!

De verjaardag van een lievelingsnonkel mag niet vergeten worden...

3ssens heeft al aan orgelmuziek gedacht vanmorgen...

en vooral aan hoe plezant het was als we als kind meemochten met nonkel Jos

naar het oksaal en het orgel en wij - voor de mis echt begon -

"broeder Jacob" mochten tokkelen op het klavier

en die knoppen links en rechts ook eens mochten uittrekken

om dan een andere klank-kleur GEWELVIG te horen galmen in de lege kerk.

Broeder Jacob uit de toetsen krijgen,  was een makkie voor de jonge 3ssentjes

want piano spelen hoorde automatisch bij hun opvoeding toen...

Hosties...

Nog een lekkere herinnering aan  de logeerpartijtjes vroeger in Avelgem...

Soms mochten we mee naar het nonnen-klooster

waar de hosties gemaakt werden...als de voorraad in de sacristie moest aangevuld.

Dat was namelijk ook een van de koster-taken van nonkel Jos in de sacristie.

Hosties worden nu nog, in grote "vellen" gebakken 

en daaruit worden de ronde hosties geduwd... nu gaat dat machinaal.

Ik herinner me echter dat we ze met de hand uit die vellen duwden.

Wij mochten de rest-randen van die vellen oppeuzelen.

Een héle traktatie, al was het niet écht lekker, eerder speciaal en vooral droog en smaakloos

 't Spul bleef erg ook vervelend aan uw gehemelte plakken;

of NOG erger : rond de ijzertjes van de tand-beugel rond uw scheve kindertanden !

Funest voor het puntje van uw tong, die dat deeg weer los moest wrikken.

Die hosties zelf, ongedesemd brood, mochten we ook altijd proeven in de sacristie, 

zolang ze niet in de kelk lagen en al GEWIJD waren tenminste...

Eens gewijd... was het DOODZONDE om die aan te raken, laat staan, stiekem te snoepen.

Die mochten TOEN enkel en alleen in de handen van de pastoor komen

die ze aan de communiebank, rechtstreeks op de uitgestoken tong

van de geknielde, gelovige gedoopten vlijde ... tenminste als je

EERST uw eerste communie gedaan had en op tijd gebiecht had 

zodat je vrij van zonde waart  en geen "zwarte vlekken" op je reine kinderzieltje had!

(3ssens heeft nog altijd een zwarte vlekken-fobie )

 't Liefste hadden we toch DEZE hosties 

uit de grote snoepkast van nonkel en tante Avelgem.

(PS : die kast bestaat NOG hoor !!)

Nonkel Jos drinkt graag een pintje ... en heeft liever

"aperitiefhapjes" dan hosties vandaag !

Proficiat nonkel Jos !

PS :ja, gasten... 3ssens is boeken prentjes aan 't verzamelen

en die boekenmaand duurt nog héél de maand