Kalliesjesop.
of hoe geuren, smaken,geluiden, feiten
de memorie kunnen triggeren.
De doos vol zakjes voor koude thee, die oma cadeau kreeg
De containers waarin oma haar koude thee in de koelkast zet
en de splinternieuwe drinkflessen voor de troedeloes,
om mee te nemen naar de speeltuin in de vakantie.....
Oma drinkt graag thee waarin ook ZOETHOUT zit!
Vorige week heeft ze veel gekoelde, frisse liters van die thee gedronken...
dat zijn ZOVEELSTE drinkbus STUK gevallen was op de speelplaats.
Al de vorige exemplaren gingen al zomaar lekken in de tas
of de deugniet was ze verloren, kwijt, vergeten...maar waar ??
Idem voor brooddozen, fruit- en koek containers
Daarom hebben we altijd reserve exemplaren in huis.
(we kopen geen dure meer!)
Oma vond het jammer dat je die ijzeren "pullekes" van vroeger,
toen zij een kind was, niet meer zomaar vindt...
die hadden een keramiek op rubber dop aan een klik-sluitsysteem.
EN
Vermoedelijk in combinatie met dat zoethout in haar zomerdrank
dacht oma ineens, zomaar terug aan de SMAAK
van KALIESJESOP
dat nam oma als kind mee naar 't speelplein, in haar pulleke.
Via de familieapp heeft oma moeten navragen
waarmee dat sop gemaakt was, ze wist het niet meer zo goed...
Tante Marleen en tante Rita wisten nog dat
kaliesjesop met zoethout en water werd bereid.
Toen herinnerde oma zich weer de zwarte brokjes DROP
die we in ons pulleke vol water mochten doen
en dan liefst dat pulleke goed sluiten vooraleer intensief te schudden
en zo kaliesjesop te verkrijgen.
DROP produkten worden gemaakt uit zoethout sap!
( dat sap komt pas na intens knabbelen en sabbelen op die stok los !!)
Dat heeft oma ondertussen allemaal op wikipedia opgezocht.
Zoethout zelf is de wortelstok van de zoethoutplant.
Dit is 'm
En van de ene herinnering kom je in de andere...
Als kind gingen we die brokjes drop voor sop maar ook zoute en zoete drop
en dropstaafjes met suiker rond kopen in 't snoepwinkeltje
van Angèleke Poot in de Beselarestraat.
Angèleke was ooit een beruchte dorpsfiguur in Geluwe.
PS oma kocht niet alleen nieuwe drinkflessen maar ook
gesuikerde dropstaafjes in 't Kruidvat, puur uit nostalgische goesting.
Die dropbrokjes om te soppen verkopen ze er niet maar oma was toch niet van plan
om kaliesjesop te maken - die koude thee is toch lekkerder.
En ondertussen zitten we hier onder een bewolkte hemel
er is fris en wisselvallig weer voorspeld met regenen we zomeren gewoon verder.
Nog 3 dagen school voor de troedeloetjes......
Geen opmerkingen:
Een reactie posten