Bezig aan de voorbereidingen...

 Morgen komt heel de familie van papa beer bijeen...

ZOMERFEEST !!

Er is afgesproken dat iedereen wat  ZELFBEREIDE DESSERTS  meebrengt.

(Suikertante-buffet !)

Mijn keuken plakt NU al van de 'mise en place'

het uitstallen van al dat zoete genot

dat nog gesmolten, geklutst, geklopt, gekoffiesopt, gestapeld, gesmeerd en geprikt moet worden

'k Heb de formule voor chocomoes uit de familiearchieven opgediept.

Ons moeder zaliger had dat leren maken van Jules, haar broer-bakker

en wij leerden het ooit van ons moeder.

Mijn kinderen gaan gewoon naar de winkel,

ze zijn eerder kinderen van "la laitière"

 

Nog uit de familiearchieven :

Een foto ( jaren 50) van de beroemde bakker : nonkel Jules zaliger.

Ze profiteren nu in de hemel van zijn lekkere taarten... en chocomoes.

Hopelijks slaagt de mijne even goed als ooit de zijne...

 

 

'k Heb ook alle ingrediënten voor 't metselen van een petit-beurreke taart.

en voor alle zekerheid

ook een ton malse sneukelinge en 'nonnenbillen' in huis gehaald

die prik ik straks op saté stokken

Snoep-brochetten mislukken nooit

en zijn meestal erg gegeerd op feesten met vééél kindjes.