Patatten jassen.

 Ik volg op facebook een groep uit mijn "Gilwe" roots.

Iemand plaatste daar bovenstaande foto van een aardappelschiller,

met de vraag of iemand wist waar je dit VINTAGE kleinood nog kon vinden ...

Haar moeder gebruikte vroeger zo'n patattenmesje

HET van HET qua werktuig onder de patatteskêlders in den tijd !!!

Héél die familie (Vanhee's) kan nu niet meer met ander schil-tuig werken

maar

O RAMP

 't blijkt nergens nog te koop.

~

WHAAAA

Ik herkende het ding METEEN !

Ons ma had er ook zo'n paar in haar keukenschof liggen

* schof = lade

 Héél haar kroost heeft OOK met zo'n mesje pattatten leren schillen

en al te vaak tegen heug en meug moeten gebruiken bij de verplichte keuken-corvee

Met die "haaie vin" langszij kon je de "ogen" 

of slechte stukjes aardappel  uithollen...

JUIST.... waar is de tijd en waar zijn die schildinges van mama gebleven ??

Aardappelen schillen...

PATATTEN JASSEN

zoals ons vader dat vermaledijde schil-werkwoord noemde... 

Bah, bah dat heb ik nooit van mijn leven graag gedaan...

 Jaja, beklaag me maar want als je opgroeide in een groot gezin

moest je altijd heelder kuipen of seulen patatten schillen...

*seule = emmer

Natuurlijk hadden mijn ouders ook een grote tuin

Het voorste stukje, afgebakend met platen beton zodat je het minder mooie
van de rest van den hof niet zag vanuit de keuken...

Daar mochten bloemekens en mooie struiken staan.

De rest was dus  "lochtink" of groententuin... of slagveld van mijn broers....

Drie vierde van de lochtink was aardappelveld.

(Aardappels vormden, naast brood van nonkel Jules' de hoofdmoot in ons dagelijks menu)

Als papa de nieuwe patatjes uitdeed 

"in den tijd van de kleine patatten" of in 't voorjaar

moesten we allemaal helpen rapen.... en goed oppassen

dat onze tenen in de plastic sandaaltjes niet ONDER de vervaarlijke tanden

van papa's "uitstekkende" riek afdwaalden

't Voorjaar vind ik NU nog altijd een zalige tijd

onderandere omdat je dan MINDER aardappelen moet schillen....

want dan eet je "patatjes met de peele"

* ongeschilde kriel aardappeljes

Er bestaan veel lekkere recepten voor nieuwe patatjes in de schil....

Nee, in de tijd dat WIJ nog even kriels in de schil bleven als de voorjaars-patatjes

werden wij kinderen even NIET door ons moeder

naar "'t gouden hoofd" (ijzerwaren winkel) gezonden op "platse" (centrum dorp)

om alwéér zo'n  NIEUW wonder-patatteskêlderken mét haaienvin te kopen.

...want je moet weten, euh,  

die aardappelmesjes verdwenen bij ons, de rest van 't jaar, steeds als sneeuw voor de zon

euh... met de schillen mee vermoedelijk of... euh...

'k zou het niet meer weten want ik ben nog altijd onschuldig...

Zoals zovéél nostalgie, bestaat "'t Gouden Hoofd" heden niet meer...

helaas dus voor de Vanhees die nu vermoedelijk levenslang
patatten in de peele zullen moeten degusteren
omdat ze nooit met andere mesjes leerden schillen....
Ze zullen misschien wel naar pastaland Italië moeten emigreren ???

Als ons moeder geen goed verstopte vrijwilligers vond om

haar WONDER- SCHILLER + seule patatten aan op te solferen

 en ze zelf geen goesting had om patatten te jassen

kookte ze macaroni van Soubry

(met kaas- en hespblokjes in de oven)

Er moesten trouwens ook veel punten en zegelkens gespaard worden in die tijd

 Wat eten WIJ vandaag ????

Krieltjes in de schil of pasta ......quinoa of couscous?